Mic Dejun & Brunch
MIC DEJUN AL CAMPIONILOR
iaurt vegan / din lapte 100g, cereale 40g, fructe de sezon 30g, miere 30g
25
Papara ardeleneasca "Amintiri din copilarie"
ouă, telemea, carne garnita, muraturi, ardei rosu, ceapa verde cozi, ceapa rosie, ulei patrunjel, foccacia pufoasa
25
Papara cu branzeturi
oua, telemea, burduf, cascaval, urda, gorgonzola, focaccia pufoasa, salata
25
OCHI ROȘU
ouă ochi, muschi file, telemea, rosii, mix salata, ulei patrunjel, focaccia pufoasa
25
PANINI BARRIQUE
chiflă, urda sarata, muschi file, burduf pane, salata verde, castravete proaspat, rosie proaspata
25
Picnic românesc 450g
focaccia pufoasa, slanina, muschi file, telemea, burduf, unt, dulceata, legume de sezon, salata de vinete cu ardei copt
25
Oua curgatoare cu guacamole
focaccia pufoasa, oua, guacamole, brunoise legume si salata proaspata
+ desert: iaurt cu gem și fulgi de ciocolată
+ desert: iaurt cu gem și fulgi de ciocolată
45
Pancakes cu sirop de artar
oua, faina, lapte, ulei vegetal, zahar, fructe proaspete, sirop de artar
35
Pancakes cu dulceata
oua. faina, lapte, ulei vegetal, zahar, dulceata, fructe proaspete
35
Pancakes cu crema ciocolata
oua, faina, lapte, ulei vegetal, zahar, crema ciocolata, fructe proaspete
35
Aperitive
Fasole bătută cu ceapă caramelizatăși ardei copt 250g
fasole albă, ceapă caramelizată, ardei copt, usturoi, cimbru, boia afumată, ardei iute, pâine de casă 1
47
Creveți în sos de vin 250g
Creveți, vin alb, usturoi, ardei iute, pătrunjel, ierburi aromatice, unt 1,2,7,14
330 kcal/ P 27g/ C 8g/ G 18g
330 kcal/ P 27g/ C 8g/ G 18g
75
Rulouri de vinete cu brânză de burduf de Bran si dulceata de rosii proaspete 400g
Vinete, brânză de burduf de Bran, sos de roșii, busuioc, usturoi, ierburi aromatice 1,7
75
Platou țărănesc 680g LOCAL slănină afumată de casă, jumări,telemea de oaie și brânză de burduf de Bran, brânză maturată Manufactura de Brânză Mureș, ceapă roșie, ardei iute, roșii, castraveți murați, nucă, pâine de casă Selecția de brânzeturi variază sezonier
* recomandat pentru 2 persoane 1,7,8,12
129
Fel principal
Piept de pui copt in crusta de parmezan cu unt si seminte 470g
piept de pui, parmezan, unt, semințe, ulei aromatizat cu pătrunjel, sos de smântână cu tarhon, legume glasate în unt cu verdețuri, piure cremos de cartofi 7,9, 11
70
Burger Barrique 480g
Chiflă, ceafa de vită maturata, sos de mustar cu trufe, branză cedar, ciuperci, salată verde, roșii, ceapă caramelizată, chipsuri cartofi 1,6,7
1095 kcal/ P 43 g/ C 37g/ G 67g
75
Pastramă de berbecuţ 350g
cu mămăligă prăjităşi sos de burduf, berbecuţ, vin rose, roşii cherry, usturoi, unt 7
820 kcal/ P 36g/ C 34g/ G 57g
820 kcal/ P 36g/ C 34g/ G 57g
100
Mămăliga ciobanului 400g LOCAL VEGETARIAN
mămăligă gratinată, brânză de burduf de Bran, smântână, ou ochi, unt, murături de casă 3,7,12
65
Pomana porcului cu mămăligă prăjităși sos de burduf 450g
ceafă, cotlet, coaste și cârnat de casă, untură, usturoi, cimbru, boia, mămăligă prăjită, murături de casă 7,12
70
Antricot de vita copt in unt ars si aromatizat cu ierburi aromatice si radacinoase coapte blansate in unt 480 g
antricot de vita,unt,tartar de sfecla,piure de cartof,morcov,telina, cartof, reductie vin rosu 7,9,10,11
970 kcal/ P 51g/ C 41g/ G 66g
970 kcal/ P 51g/ C 41g/ G 66g
180
Ciulama ardelenească de pui, gratinată cu caș afumat și brânzeturi maturate 350g LOCAL
pulpă dezosată de pui, praz, ciuperci de pădure, smântână, vin alb, caș afumat, brânzeturi maturate local, nucșoară, pâine de casă 1,7,12
65
Tomahawk de vita maturata cu cartofi sos de piper, reductie de vin 1300 g Mix de salata verde cu sos vinegret
Tomahawk,cartofi,mix de salata,rosii cherry,rodie,unt,piper,cimbrisor,reductie vin 1,6,7,9,10
Disponibil numai cu precomandă, cu 24 de ore în avans
400
Salate
Salata cu avocado si tofu glasat in sos marinara 350 g VEGAN
avocado,mix de salata,rosii cherry,ridiche rosie,tofu,rodie 6,9
410 kcal/ P 13g/ C 24g/ G 29g
410 kcal/ P 13g/ C 24g/ G 29g
60
Salată Caesar 300g
mix salata, piept pui, dressing (ansoa, galbenus ou, parmezan), crutoane, parmezan 1,4,7
520 kcal/ P 31g/ C 21g/ G 34g
520 kcal/ P 31g/ C 21g/ G 34g
60
Pentru copii
Tagliatelle cu sos de rosii 225 g cu legume si branza maturata
tagliatelle,sos de rosii,branza de vaca maturata 1,3,7
390 kcal/ P 12g/ C 56g/ G 12g
390 kcal/ P 12g/ C 56g/ G 12g
36
Chicken Strips din piept de pui 265g
Cu cartofi prajiti si sos de casa 1,3,7
610 kcal/ P 29g/ C 43g/ G 35g
610 kcal/ P 29g/ C 43g/ G 35g
36
Supe
Supă cremă de praz cu slănină prăjită 350g LOCAL
Praz, cartof, ceapă, unt, smântână, crutoane, ulei de pătrunjel, slănină afumată prăjită 1,7,9
Disponibilăși în variantă vegetariană, fără slănină
Disponibilăși în variantă vegetariană, fără slănină
35
Paste
Spaghetti A.O.P. cu creveţi 350g
Spaghetti, creveti, unt, ulei de masline, rosii cherry, ardei iute, usturoi, lipie crocanta 1,2,3,6,7
690 kcal/ P 46g/ C 74g/ G 30g
690 kcal/ P 46g/ C 74g/ G 30g
70
Macaroane cu brânzăși smântână, la cuptor 350g LOCAL
macaroane, brânză proaspătă de vaci, brânză de burduf de Bran, smântână, ou, unt 1,3,7
65
Peste si fructe de mare
Midii Saganaki 200g
midii, sos marinara, ardei, usturoi, vin, patrunjel, feta 2,4,7,14
290 kcal/ P 22g/ C 9g/ G 16g
290 kcal/ P 22g/ C 9g/ G 16g
70
File de pastrav Doripesco Râșnov umplut cu legume 600g LOCAL
file pastrav, morcov, ceapa, telina, ardei, dulceata de rosii, legume proaspete, fasole verde, conopida, broccoli, piure de cartofi, unt 4,9
740 kcal/ P 42g/ C 46g/ G 38g
740 kcal/ P 42g/ C 46g/ G 38g
70
Desert
Crema de zahar ars cu fructe proaspete si inghetata de casa cu vanilie 250g
oua,lapte,zahar,cognac,ganache de ciocolata,rodie,inghetata de vanilie 1,3,7,8,11
520 kcal/ P 10g/ C 53g/ G 29g
520 kcal/ P 10g/ C 53g/ G 29g
40
Inima calda de ciocolata cu inghetata de casa cu vanilie 250g
ingheţată de vanilie, făină, zahăr, ciocolată, 72% cacao, unt, ouă 1,3,7,8
590 kcal/ P 9g/ C 54g/ G 37g
590 kcal/ P 9g/ C 54g/ G 37g
45
Clătite cu gem de afine de pădure, înghețată de casăși fructe proaspete 250g LOCAL
făină, ouă, lapte, unt, gem de afine de pădure, înghețată de vanilie de casă, fructe proaspete 1,3,7
35
GUVERNUL ROMANIEI MINISTERUL FINANTELOR PUBLICE
Daca nu primiti bonul fiscal, aveti obligatia să-l solicitați.
În cazul unui refuz, aveți dreptul de a beneficia de bunul achiziționat sau de serviciul prestat fără plata contravalorii acestuia
Solicitați și păstrați bonurile fiscale pentru a putea participa la extragerile lunare și ocazionale ale loteriei bonurilor fiscale.
Este interzisăînmânarea către client a altui document, care atestă plata contravalorii bunurilor sau serviciilor prestate, decât bonul fiscal.
Pentru a semnala nerespectarea obligațiilor legale ale operatorilor economici, puteți apela gratuit, non-stop, serviciul TelVerde al Ministerului Finanțelor Publice 0800.800.085
În cazul unui refuz, aveți dreptul de a beneficia de bunul achiziționat sau de serviciul prestat fără plata contravalorii acestuia
Solicitați și păstrați bonurile fiscale pentru a putea participa la extragerile lunare și ocazionale ale loteriei bonurilor fiscale.
Este interzisăînmânarea către client a altui document, care atestă plata contravalorii bunurilor sau serviciilor prestate, decât bonul fiscal.
Pentru a semnala nerespectarea obligațiilor legale ale operatorilor economici, puteți apela gratuit, non-stop, serviciul TelVerde al Ministerului Finanțelor Publice 0800.800.085